經常食用豆腐乳有以下六種好處:
一、降膽固醇-豆腐乳中含有豐富的苷元型異黃酮，並且很容易吸收。能降低血液中膽固醇濃度，減少患冠心病的危險。
二、降血壓-國外已經用大豆蛋白化學分解的辦法來生產降血壓肽的保健食品，實驗中發現豆腐乳就含有活性的降血壓肽。
三、降血脂-豆腐乳上面附著的一層紅色物質,是純天然的添加劑。 這種成分叫紅麴,是天然的血脂清道夫。
四、防癌-豆腐乳含有富的大豆異黄酮，能有效地預防和抑制白血病，具有抗腫腫瘤效應。尤其對乳腺癌和前列腺癌有積極的預防和治療作用。
五、預防骨質疏鬆-日本的營養學家調查發現經常吃豆腐乳的人，對於骨質疏鬆症的患病率明顯降低，尤其是老人和婦女。
六、防治老年痴呆-豆腐乳在發酵的過程中產生了豐富的維生素b群和胺基酸。其中含有豐富的維生素b12，經常吃些豆腐乳可以預防惡性貧血，還可以預防
老年痴呆。

你沒想到吧!原來豆腐乳有這麽高的營養價值及養生功效，還能防治多種疾病。從今天起,餐桌上可別忘了它。

經常食用豆腐乳有以下六種好處:
一、降膽固醇-豆腐乳中含有豐富的苷元型異黃酮，並且很容易吸收。能降低血液中膽固醇濃度，減少患冠心病的危險。
二、降血壓-國外已經用大豆蛋白化學分解的辦法來生產降血壓肽的保健食品，實驗中發現豆腐乳就含有活性的降血壓肽。
三、降血脂-豆腐乳上面附著的一層紅色物質,是純天然的添加劑。 這種成分叫紅麴,是天然的血脂清道夫。
四、防癌-豆腐乳含有富的大豆異黄酮，能有效地預防和抑制白血病，具有抗腫腫瘤效應。尤其對乳腺癌和前列腺癌有積極的預防和治療作用。
五、預防骨質疏鬆-日本的營養學家調查發現經常吃豆腐乳的人，對於骨質疏鬆症的患病率明顯降低，尤其是老人和婦女。
六、防治老年痴呆-豆腐乳在發酵的過程中產生了豐富的維生素b群和胺基酸。其中含有豐富的維生素b12，經常吃些豆腐乳可以預防惡性貧血，還可以預防
老年痴呆。

你沒想到吧!原來豆腐乳有這麽高的營養價值及養生功效，還能防治多種疾病。從今天起,餐桌上可別忘了它。